💬 احجز عبر واتساب

تجربة طعام راقية — الزمالك، القاهرة

حيث الإغراء يبدأ بالصمت

مطعم Obsidian — حيث كل طبق حكاية، وكل لقمة مغامرة لا تُنسى

اكتشف
0 زبون سعيد
0 سنوات خبرة
0 طبق في القائمة
0 ٪ رضا الزبائن
أجواء مطعم Obsidian الفاخرة
2019
منذ التأسيس

فن الطهي على
حافة الغموض

في Obsidian، لا نقدم مجرد وجبات — نصنع لحظات تتشابك فيها النكهات مع الجمال والصمت الفاخر. كل زاوية في المكان مصممة لتغمرك في تجربة حسية كاملة.

طهاتنا من أرقى مطابخ أوروبا وآسيا، يعيدون اختراع المطبخ الشرقي بأسلوب مغاير — جريء، رفيع، وأصيل.

اكتشف القائمة ←
الشيف كريم — رئيس طهاة Obsidian
نجمة ميشلان
الطعام ليس وقوداً للجسد — هو لغة تتكلم بها الروح مع اللحظة.
الشيف كريم منصور
رئيس الطهاة — Obsidian Restaurant
Le Cordon Bleu · باريس Nobu · طوكيو Noma · كوبنهاغن

بعد رحلة امتدت 15 عاماً عبر عواصم الطعام الكبرى، عاد الشيف كريم إلى القاهرة حاملاً رؤية: أن تصبح مصر وجهة تستحق الحديث عنها على طاولات المطاعم الفاخرة حول العالم.

التجربة الكاملة

🕯️

أجواء ساحرة

تصميم داخلي بإضاءة شمعية وديكور أوبسيديان يصنع مساحة خارج الزمن

👨‍🍳

طهاة من الدرجة الأولى

فريقنا مدرَّب في مطاعم نجوم ميشلان — خبرة تُترجَم في كل طبق

🌿

مكونات نقية

خضروات طازجة يومية من مزارع عضوية، ولحوم مختارة بمعايير دولية صارمة

🎵

موسيقى حية

عروض موسيقية جاز كل جمعة وسبت — تُكمل جمالية المكان وتُعمّق اللحظة

صورة من المطعم
❤️
طبق فاخر
❤️
أطباق Obsidian
❤️
طعام راقي
❤️
أجواء المطعم
❤️
ديكور
❤️

ما تركناه في قلوبهم

★★★★★

لم أتوقع أن مطعماً في القاهرة يصل لهذا المستوى. أجواء سحرية، طعام يعيد تعريف التذوق، وخدمة لا تُنافَس. سأعود حتماً.

أحمد المصري
أحمد المصري
مدير تنفيذي — القاهرة
★★★★★

احتفلنا بذكرى زواجنا العاشرة هنا ولن ننساها أبداً. كل تفصيلة كانت مدروسة. Obsidian أكثر من مطعم — هو حدث بحد ذاته.

سارة
سارة ومحمود
زبائن منذ ٢٠٢١
★★★★★

جربت مطاعم في ٣٠ دولة ولا يزال Obsidian في ذاكرتي. الشيف خلق نكهات لا يمكن وصفها — تجربة غيّرت نظرتي للطعام.

كريم عبدالله
كريم عبدالله
كاتب طعام — Food & Travel

نفتح أبوابنا

الاثنين – الخميس
٦م – ١٢ م

الجمعة – السبت
٦م – ٢ ص

الأحد
مغلق للحجوزات الخاصة

تجدنا هنا

٧ شارع النيل، الزمالك
القاهرة، مصر

📍 بجوار نادي الجزيرة

الفاليت پاركينج متاح

نحن هنا لك

📞 +20 100 000 0000

💬 واتساب مباشر

✉️ hello@obsidian.eg

للمناسبات الخاصة والحجوزات الجماعية، تواصل مع مديرنا مباشرة.

احجز لحظتك
اليوم

الطاولات تُحجز بسرعة — نوصي بالحجز قبل أسبوع على الأقل لضمان تجربتك المثالية.

✨ تم استلام طلب حجزك بنجاح — سنتواصل معك خلال ساعتين لتأكيد التفاصيل